Het Schijthuys op de Maria Hoeve heeft de functie van toiletgebouw voor de gasten die op het eiland een bijeenkomst hebben. Dit kan een vergadering met brainstormsessie zijn of B&B gasten die gebruik maken van het buitenterrein. Daarnaast is er een douche aanwezig voor een eventuele overnachting in een tent of Pipo wagen, maar hierover later meer.
De term ‘Schijthuis’ is een term die tot de 20e eeuw algemeen bekend was. De mensen hadden toen geen toilet in de woning, maar een zogenoemd Privaat of Schijthuis die naast of achter de woning stond. Een Privaat of Schijthuis is een hokje met daarin een plank met een gat. In het Nederlands Openluchtmuseum staan nog diverse van dergelijke buitentoiletten bij woningen en boerderijen uit Giethoorn, Zuid-Scharwoude en de Zaanstreek.
Ondanks dat ons ‘Schijthuys’ iets comfortabeler uitgevoerd is dan de schijthuizen van eertijds, is de benaming bedoeld als verwijzing naar de termen van toen.
